Utilisée de diverses manières par toutes les civilisations : égyptienne, romaine, grecque… L’aneth tire son origine du bassin méditerranéen. Aujourd’hui, cette herbe aux saveurs proche du fenouil est fortement appréciée dans les pays scandinaves, grands amateurs de poisson. En effet, l’aneth s’associe très bien avec les sauces blanches qui accompagneront vos plats à base de volaille et de poisson.